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RICERCA E SVILUPPO

Realizziamo innovando

R&S in Philosofish

In Philosofish, siamo entusiasti di imparare e di ampliare le nostre competenze; per questo collaboriamo con importanti accademici e partner su progetti di vario genere.

Il nostro team di R&S lavora a stretto contatto con tutte le unità operative con l’obiettivo di migliorare la qualità e i valori nutrizionali del prodotti finale, nonché di aumentare gli indici di sostenibilità e l’efficienza produttiva.

Il nostro team di R&S lavora a stretto contatto con tutte le unità operative con l’obiettivo di migliorare la qualità e i valori nutrizionali del prodotti finale, nonché di aumentare gli indici di sostenibilità e l’efficienza produttiva.

Philosofish dispone di una struttura di ricerca dedicata in cui vengono testate tutte le nuove idee su piccola scala e i risultati vengono monitorati nel dettaglio. Il dipartimento di R&S cerca nuove tecnologie e innovazioni sul mercato per testarle in condizioni commerciali in tutte le unità operative.

Il nostro programma di genetica

Philosofish ha creato un progetto per la riproduzione selettiva e si impegna attivamente per il miglioramento di tre importanti specie marine del Mediterraneo. Il nostro programma di riproduzione è svolto in stretta collaborazione con un partner scientifico esterno, con lo scopo di aumentare la produzione alimentare e accelerare la crescita, ma anche di migliorare la salute e il benessere dei nostri pesci. Ci serviamo di tecnologie di riproduzione all’avanguardia per ottenere pesci sani e robusti, e di conseguenza filetti di migliore qualità.

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