test

LA NOSTRA OFFERTA

Portiamo pesce freschissimo, allevato in modo sostenibile in acque incontaminate, su tutte le tavole del mondo.

Spigola

Simbolo del pesce mediterraneo per eccellenza, la spigola europea ha una carne rosata quando cruda, che assume poi un colore bianco opaco una volta cotta.
Nota anche come branzino, pesce ragno, pesce lupo e loasso, grazie alla sua versatilità e al suo sapore eccellente è il pesce mediterraneo più popolare negli Stati Uniti e nel Regno Unito.
La polpa, dolce e delicata, ha una consistenza fine, una struttura a scaglie e un sapore leggero.

Visualizza altro

Orata

Più piatto e alto della spigola, con un’unica pinna dorsale non dentellata e il corpo oblungo, l’orata è uno dei pesci maggiormente apprezzati della dieta mediterranea. È anche uno dei meno sensibili alle variazioni di temperatura e salinità dell’acqua, il che lo rende ideale per l’acquicoltura.

Visualizza altro

Pagro

Facilmente riconoscibile grazie alle sue caratteristiche macchie blu, il dorso rossastro e il colore rosa-argenteo, il pagro maggiore è uno dei pesci più particolari sia per l’aspetto che per il sapore. È un pesce demersale, il che significa che vive nei pressi del fondale marino, o in acque più basse, a profondità che variano tra i 30 e i 300 metri.

Visualizza altro

Ombrina

Spesso presente a grandi profondità, l’ombrina è un pesce che può raggiungere i due metri di lunghezza. La sua colorazione perlacea-argentea e la carne soda e consistente la rendono un ingrediente ideale in cucina, perfetto per stimolare la creatività di ogni chef. Ricca di proteine, acidi grassi omega 3 e fosforo, l’ombrina è una perfetta fonte di sostanze nutritive per adulti e bambini.

Visualizza altro
I vantaggi del pesce di Philosofish:

È opinione diffusa che il consumo di pesce abbia effetti benefici per la salute.
Tuttavia, spesso si sottovaluta la misura in cui una dieta che comprenda un apporto regolare di pesce sia effettivamente in grado di migliorare la vita di una persona.

fish benefits
Proteine di elevato valore biologico: aiutano a preservare la massa corporea, a migliorare la digestione e a rafforzare il sistema immunitario
fish benefits
Amminoacidi: il nostro corpo non è in grado di produrli da solo
fish benefits
Ricco di acidi grassi omega 3: contribuisce a ridurre il colesterolo e le probabilità di sviluppare malattie cardiache, favorisce lo sviluppo cerebrale e riduce l’incidenza dell’asma nei bambini
fish benefits
Proprietà antinfiammatorie naturali
backtotop