OMBRINA
Spesso presente a grandi profondità, l’ombrina è un pesce che può raggiungere i due metri di lunghezza. La sua colorazione perlacea-argentea e la carne soda e consistente la rendono un ingrediente ideale in cucina, perfetto per stimolare la creatività di ogni chef. Ricca di proteine, acidi grassi omega 3 e fosforo, l’ombrina è una perfetta fonte di sostanze nutritive per adulti e bambini.
Pesce intero
Allevato con cura, pescato con rispetto
Alleviamo i nostri pesci in acque profonde e incontaminate, accertandoci sempre del loro stato di salute e benessere in un ambiente dai ridotti livelli di stress. Le nostre unità di prelievo e confezionamento si trovano a pochi minuti di distanza: ciò significa che, quando ordini il tuo pesce da Philosofish, otterrai sempre il prodotto più fresco e puro possibile.
2000-3000 gr, 3.000-4.000 gr, 4.000 gr +
Conservabilità: 14 giorni
Condizioni di conservazione su ghiaccio: 0˚-4˚C
Formato della confezione: 6 kg
Dimensioni della confezione: 498 x 298 x 152 cm (spessore del coperchio: 20 cm)
Dimensioni del bancale:
100 x 120 cm
Scatole per linea:
8 scatole
Linee per bancale: 12
(96 scatole per bancale)
